Gut, sauber & fair : Grundlagen einer neuen Gastronomie

Petrini, Carlo, 2007
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Medienart Buch
ISBN 978-3-937963-55-6
Verfasser Petrini, Carlo Wikipedia
Systematik G - Geschichte
Schlagworte Essgewohnheit, Agrobusiness, Lebensmittel, Kochen
Verlag Tre Torri
Ort Wiesbaden
Jahr 2007
Umfang 304 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Carlo Petrini. [Übers.: Lara Bandilla]

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